Vino Tinto Zonin Ventiterre Merlot Nero d’Avola

Descripción: Zonin Ventiterre Merlot Nero d’Avola es un vino tinto italiano que combina dos variedades de uva: Merlot, conocida por su suavidad y redondez, y Nero d'Avola, una uva autóctona de Sicilia famosa por su profundidad de sabor. Este vino refleja la riqueza del terroir italiano, ofreciendo un perfil equilibrado que es atractivo y fácil de disfrutar.

Notas de Cata:

• Aroma: Presenta un aroma complejo y atractivo, con notas de frutas rojas como cereza y frambuesa, complementadas por matices oscuros de ciruela y un ligero toque de especias y roble.
• Sabor: En boca, es suave y con cuerpo, mostrando una combinación armoniosa de frutas maduras, toques de chocolate y especias que se complementan con una acidez moderada. Los taninos son bien integrados, lo que proporciona una experiencia placentera.
• Final: El final es largo y agradable, dejando un retrogusto afrutado y ligeramente especiado que invita a disfrutar de otro sorbo.

Recomendaciones de Servicio:

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 16-18°C.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, platos de pasta con salsas robustas, guisos y quesos curados.

Sugerencia de Maridaje: "Zonin Ventiterre con Risotto de Champiñones"

Ingredientes:

• 1 botella de Zonin Ventiterre Merlot Nero d’Avola
• Arroz para risotto (como Arborio)
• Champiñones (frescos o secos, rehidratados)
• Cebolla picada
• Caldo de verduras
• Queso parmesano (para servir)
• Aceite de oliva
• Vino blanco (opcional, para el risotto)

Instrucciones:

1. Preparar el risotto: En una cacerola, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
2. Cocinar el arroz: Agrega el arroz y remueve bien. Vierte un poco de vino blanco (opcional) y cocina hasta que se evapore. Luego, añade el caldo de verduras gradualmente, revolviendo frecuentemente, hasta que el arroz esté cremoso y al dente.
3. Servir el vino: Decanta la botella de Zonin Ventiterre Merlot Nero d’Avola y sírvela en copas adecuadas para que respire.
4. Finalizar el risotto: Una vez que el risotto esté cocido, añade un poco de queso parmesano y mezcla bien.
5. ¡Disfruta! Sirve el risotto en platos y acompáñalo con el vino, disfrutando de la deliciosa combinación de sabores. 🍷🍚✨

¡Disfruta del Vino Tinto Zonin Ventiterre Merlot Nero d’Avola, ya sea solo o acompañado de una deliciosa comida! 🍷✨

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