Vino Tinto Viore Cosecha DO Toro

Descripción: Viore Cosecha es un vino tinto de la Denominación de Origen Toro, una región vinícola en España que es famosa por sus potentes y robustos vinos elaborados principalmente con la variedad de uva Tinta de Toro, también conocida como Tempranillo. Este vino es conocido por su intensidad y carácter, ofreciendo un perfil de sabor que refleja las cualidades del terroir de la región.

Notas de Cata:

• Aroma: Presenta un aroma intenso y atractivo, con notas de frutas negras como moras y ciruelas, complementadas por toques de especias y un leve matiz de madera debido a la crianza en barricas.
• Sabor: En boca, es amplio y estructurado, con sabores profundos de frutas maduras, especias y un ligero toque de chocolate y roble. Los taninos son firmes pero bien integrados, proporcionando una experiencia placentera y plena.
• Final: El final es largo y persistente, dejando un retrogusto afrutado y especiado que invita a disfrutar de otro sorbo.

Recomendaciones de Servicio:

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 16-18°C.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza, guisos y quesos curados.

Sugerencia de Maridaje: "Viore Cosecha con Cordero Asado"

Ingredientes:

• 1 botella de Viore Cosecha DO Toro
• Pierna de cordero (o otro corte de carne roja)
• Especias (sal, pimienta, romero, ajo)
• Aceite de oliva
• Verduras asadas (opcional, como papas y zanahorias)

Instrucciones:

1. Preparar el cordero: Sazona la pierna de cordero con sal, pimienta, romero y ajo. Deja reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de cocinar.
2. Asar el cordero: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca la pierna en una bandeja con un poco de aceite de oliva. Asa el cordero hasta que esté dorado y cocido al gusto.
3. Servir el vino: Decanta la botella de Viore Cosecha DO Toro y sírvela en copas adecuadas para que respire.
4. Combinar: Una vez que el cordero esté listo, sírvelo junto a las verduras asadas (si las usas) y acompaña con el vino.
5. ¡Disfruta! Saborea el Viore Cosecha mientras disfrutas de la deliciosa combinación de sabores entre el cordero y el vino. 🍷🥩✨

¡Disfruta del Vino Tinto Viore Cosecha DO Toro, ya sea solo o acompañado de una deliciosa comida! 🍷✨

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