Vino Tinto Óbalo Crianza La Encina Rioja

Descripción: Óbalo Crianza La Encina es un vino tinto español que proviene de la reconocida región de La Rioja, conocida por la producción de algunos de los mejores vinos de España. Este vino se elabora principalmente con la variedad de uva Tempranillo y se somete a un periodo de crianza en barricas de roble, lo que aporta complejidad y profundidad al sabor. Óbalo es famoso por su enfoque en la calidad y la expresión del terroir, lo que lo convierte en una excelente opción para los amantes del vino.

Notas de Cata:

• Aroma: Presenta un aroma intenso y complejo, con notas de frutas rojas y negras, como cereza y ciruela, complementadas por matices de madera, vainilla y especias gracias a su crianza.
• Sabor: En boca, es equilibrado y estructurado, mostrando sabores de frutas maduras y caramelo que se entrelazan con sutiles notas de roble. Los taninos son elegantes y bien integrados, lo que resulta en una experiencia placentera.
• Final: El final es largo y satisfactorio, dejando un retrogusto afrutado y especiado que invita a disfrutar de otro sorbo.

Recomendaciones de Servicio:

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 16-18°C.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, platos de caza, guisos y quesos curados.

Sugerencia de Maridaje: "Óbalo Crianza La Encina con Filete de Res"

Ingredientes:

• 1 botella de Óbalo Crianza La Encina
• Filete de res (preferiblemente ribeye o entrecot)
• Especias (sal, pimienta, ajo en polvo)
• Aceite de oliva
• Verduras asadas (opcional, como espárragos y zanahorias)

Instrucciones:

1. Preparar el filete: Sazona el filete de res con sal, pimienta y ajo en polvo. Deja reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
2. Asar el filete: Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Asa el filete al punto de cocción que prefieras.
3. Servir el vino: Decanta la botella de Óbalo Crianza La Encina y sírvela en copas adecuadas para que respire.
4. Combinar: Una vez que el filete esté listo, sírvelo junto a las verduras asadas (si las usas) y acompaña con el vino.
5. ¡Disfruta! Saborea el Óbalo Crianza La Encina mientras disfrutas de la deliciosa combinación de sabores entre la carne y el vino. 🍷🥩✨

¡Disfruta del Vino Tinto Óbalo Crianza La Encina Rioja, ya sea solo o acompañado de una deliciosa comida! 🍷✨

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